七月十一日早上起來，窗外寒風颼颼夾帶著小雨，但這絲毫沒有動搖我和兒子參加華人環保教育基金組織的植樹及大奧克蘭市政府組織的慶祝毛利新年系列活動。這是我們第一次參加這樣的活動，正值兒子放假，我想要好好利用這個機會出門活動筋骨一番。

我們駕車來到位於Orakei Marae的 Akaparawha郊野公園，進入天然的氧吧自由呼吸，感受山野的靈氣，傾聽自然的聲音，在野外自然散發的野趣裡我們把在一周裡積壓的工作及學習的疲憊清掃一空，讓自己的心靈和大自然來一次綠色的親密接觸。

我們全副武裝，拿上鏟子開始行動起來，現場有人指導我們，之前我自己也上網搜尋關於植樹的常識，栽種過程是否科學合理是樹木成活與否的關鍵因素。種樹最好選在陰天和降雨前進行。  

栽植時，一人扶正苗木，一人填土，填一部分踩實一遍（若粘土不可重踩），直到填滿後再踩實一次，填好的土要與原根頸痕相平或略高3-5釐米。栽後應立即灌水，無雨天不要超過一晝夜就應澆上頭遍水。水一定要澆透，使土壤吸足水分，有助於根系與土壤密接，才能確保成活。

樹木的價值是很高的，印度加爾各答農業大學德斯教授對一棵樹的生態價值進行了計算：一棵50年樹齡的樹，以累計計算，產生氧氣的價值約31200美元；吸收有毒氣體、防止大氣污染價值約62500美元；增加土壤肥力價值約31200美元；涵養水源價值37500美元；為鳥類及其他動物提供繁衍場所價值31250美元；產生蛋白質價值2500美元。除去花、果實和木材價值，總計創值約196000美元。

每一棵樹都是一個生命，應當認真地種下，也應當悉心地照顧，如此，多年之後，綠樹才能成蔭，荒山才能變成森林，寂靜才會被鳥鳴趕走，環境才會更優美。獻一份愛心，獻一份力量，希望能在這裡留下濃濃的一抹綠色。大約過了一個半小時，我們基本完成植樹任務，微風吹動著小小的樹苗，仿佛它們向我們招手致謝。  

植樹之後，毛利文化與傳統部經理和我們講解環保和毛利文化傳統知識。毛利人的文化絢麗多彩，體現在他們對傳統藝術和當代藝術的追求之中。傳統藝術包括：雕刻、編織、組舞（kapa haka）、講演（whaikorero）和紋身術等在全國各地歷久不衰。我們還學習用竹子和扁厚而長的箭麻寬葉編制毛利風箏，非常有趣，放風箏是慶祝毛利新年的活動之一。

最後，我們品嘗了地道的傳統毛利食品Hangi杭伊，毛利人把紅薯與土豆並切成大塊，然後把麵包屑與洋蔥、香草和牛奶拌好，塞進掏空的小南瓜和肉雞肚內，還有豬蹄膀。製作Hangi杭伊程式比較複雜，要先在地上挖洞，然後把石頭燒熱，把盛著食物的鐵籃子放在上面，在蓋上濕厚布，最後再蓋上土，經過大約三小時可以取出食用。Hangi杭伊味道很足的，尤其是紅薯與豬蹄膀非常香，肉的味道很足，趁熱吃很好，而且味道不鹹，植樹後正在饑餓勁上吃會更香。當然Hangi杭伊也很容易一下子就吃飽。在解釋為何在Hangi杭伊中不放更多佐料的時候，毛利人特別強調了原汁原味的重要——‘你是吃那東西本身還是吃佐料的味道呢？Hangi杭伊的關鍵就是保全與調動出原料的真味’，我想這也是Hangi杭伊與其他食品的最大區分處吧。

這一天，我們盡興而歸，收穫良多。

黃守平12-07-2009